هل يجب غسل الدجاج قبل الطهي؟ الإجابة ليست بهذه البساطة
هل يجب علينا غسل الدجاج قبل أن الطهي؟ سؤال يبدو بسيطاً، لكنه كفيل بإشعال سجالات واسعة على مواقع التواصل الاجتماعي. في كثير من دول العالم الغربي، تأتي إرشادات سلامة الغذاء…
كيف يمكنك تحسين لياقتك دون ملابس خاصة أو عضوية في نادٍ رياضي؟
الاشتراك في صالة الألعاب الرياضية، تسلّق الجبال، الاشتراك في حصص الدراجة… نحن نتعرّض باستمرار لضغط يدفعنا لبذل مجهود كبير والتعرّق كثيراً، من أجل اللياقة. لكن ماذا لو لم يكن لديك…
الكرواسون بالشاورما والكشك: ماذا فعل اللبنانيون بالمخبوزات الفرنسية؟
25 يناير/ كانون الثاني 2026 هل سمعتم بكرواسون الشاورما؟ قبل سنوات، أثارت الفكرة فضول سفيان قطب، خلال تخطيطه لإطلاق مشروع صغير لبيع الكرواسون والحلويات، في شارع الحمراء البيروتي، مع أفراد…
“هل يمكن أن تجعلنا الحبوب الذكية أكثر صحة؟” – مقال في فاينانتشيال تايمز
جولة الصحف اليوم تتناول موضوعات متنوعة، بدءا بابتكار حبوب ذكية قد تغير من نمط تناول العلاجات والأدوية، وكذلك خوارزميات شركات التكنولوجيا وتأثيراتها على المستخدمين، وأخيراً زيارة رئيس الوزراء البريطاني كير…
كيف تتغير الفوائد الصحية للأغذية مع مراحل العمر المختلفة؟
من المعروف أن الالتزام بنظام غذائي متوازن يُعد من أهم العوامل الداعمة للصحة العامة للإنسان، بيد أن أهمية بعض الأطعمة تختلف باختلاف مراحل العمر. كانت الحكومة البريطانية قد اعتمدت، خلال…









